Основные характеристики: Программируемая профессиональная электрическая печь с конвекцией и системой увлажнения, специально разработанная для кондитерских, пекарен, булочных и гастрономических кухонь с интенсивным рабочим потоком Оснащена 3 мощными вентиляторами с автоматическим реверсом направления (автореверс при 2800 оборотах в минуту) для идеально равномерного распределения тепла и безупречного выпекания на всех уровнях Система увлажнения с автоматическим или ручным управлением, идеально подходит для получения идеальной корочки и сохранения мягкости кондитерских и хлебобулочных изделий Прочная высококачественная конструкция с сварной камерой выпечки, закругленными внутренними углами, ромбовидным основанием камеры для эффективного отвода конденсата к сливу и съемной дверной уплотнительной прокладкой, соответствующая строгим гигиеническим нормам HACCP Передовая термоизоляция из стеклокерамического волокна толщиной 50 миллиметров для максимальной энергоэффективности Прочная дверь с двойным стеклом толщиной 4 миллиметра, внутреннее стекло закреплено на соединениях, эргономичная и термостойкая ручка, а также микровыключатель безопасности для автоматической остановки вентиляторов при открытии двери (необратимая дверь) Электронная / программируемая панель управления с регулируемым термостатом от 30 до 260 градусов Цельсия и таймером от 1 до 240 минут или непрерывной работой Технические характеристики: Тип оборудования: Программируемая профессиональная электрическая печь с конвекцией и увлажнением Вместимость / совместимость с противнями: 10 гастрономических противней GN 1/1 или 10 кондитерских противней размером 600 x 400 миллиметров Расстояние между противнями / уровнями: 75 миллиметров Система вентиляции: 3 вентилятора с автореверсом (2800 оборотов в минуту) Диапазон температуры: от 30 до 260 градусов Цельсия Время приготовления (таймер): от 1 до 240 минут или непрерывный режим Электропитание: 400 В (трехфазное) Нагревательные элементы: Электрические нагреватели из нержавеющей стали, расположенные за дефлекторами Материал камеры и корпуса: Нержавеющая сталь Контакты и полезные ссылки: Сайт: https://4pro.md GSM / WhatsApp: https://wa.me/37379111310 Telegram Direct: https://t.me/+37379111310 Viber Direct: https://viber.click/7937379775070 TikTok: https://tiktok.com/@4pro.4pro Instagram: https://instagram.com/4pro.md Facebook: https://fb.com/61594808798775 Facebook 2: https://fb.com/61592979862654 Отзывы клиентов: https://999.md/ru/profile/4pro#anchor--reviews Больше оборудования: https://999.md/ru/profile/4pro