Caracteristici principale: Cuptor electric profesional programabil cu convecție și sistem de umidificare, conceput special pentru cofetării, patiserii, brutării și bucătării gastronomice cu flux intens de lucru Echipat cu 3 ventilatoare performante cu inversare automată a sensului (autorevers la 2800 rotații pe minut) pentru o distribuție perfect uniformă a căldurii și o coacere impecabilă pe toate nivelurile Sistem de umidificare cu control automat sau manual, ideal pentru obținerea unor cruste perfecte și menținerea fragezimii produselor de patiserie și panificație Construcție robustă de înaltă calitate cu cameră de coacere sudată, colțuri interioare rotunjite, bază a camerei în formă de romb pentru evacuarea eficientă a condensului către scurgere și garnitură de ușă detașabilă, respectând normele stricte de igienă HACCP Izolație termică avansată realizată din fibră de sticloceramică cu o grosime de 50 de milimetri pentru o eficiență energetică maximă Ușă solidă cu geam dublu de 4 milimetri, sticla interioară fixată pe îmbinări, mâner ergonomic și termic, plus microîntrerupător de siguranță pentru oprirea automată a ventilatoarelor la deschiderea ușii (ușă nereversibilă) Panou de control electronic / programabil dotat cu termostat reglabil de la 30 până la 260 de grade Celsius și cronometru (timer) de la 1 la 240 de minute sau funcționare în regim continuu Specificații tehnice: Tip echipament: Cuptor electric profesional programabil cu convecție și umidificare Capacitate / compatibilitate tăvi: 10 tăvi gastronorma GN 1/1 sau 10 tăvi de patiserie cu dimensiunile 600 x 400 milimetri Distanța între tăvi / niveluri: 75 de milimetri Sistem de ventilație: 3 ventilatoare cu autorevers (2800 rotații pe minut) Interval de temperatură: 30 până la 260 de grade Celsius Timp de gătire (timer): 1 până la 240 de minute sau regim continuu Alimentare electrică: 400 V (trifazat) Elemente de încălzire: Rezistențe electrice din oțel inoxidabil amplasate în spatele deflectoarelor Material cameră și carcasă: Oțel inoxidabil Contacte și linkuri utile: Site: https://4pro.md GSM / WhatsApp: https://wa.me/37379111310 Telegram Direct: https://t.me/+37379111310 Viber Direct: https://viber.click/7937379775070 TikTok: https://tiktok.com/@4pro.4pro Instagram: https://instagram.com/4pro.md Facebook: https://fb.com/61594808798775 Facebook 2: https://fb.com/61592979862654 Recenzii clienți: https://999.md/ru/profile/4pro#anchor--reviews Mai mult echipament: https://999.md/ru/profile/4pro