Основные характеристики: Профессиональная прочная печь для хлебопекарного, булочного и кондитерского производства, специально разработанная для предприятий HORECA, хлебопекарных лабораторий и кондитерских с интенсивным рабочим потоком Прочная конструкция из высококачественной нержавеющей стали как снаружи, так и внутри, камера выпечки оснащена закругленными углами для безупречной гигиены в соответствии со строгими нормами HACCP Высокопроизводительная вентиляционная система с 2 вентиляторами с функцией автообратного вращения, обеспечивающая полностью равномерное и эффективное распределение тепла на всех уровнях Передовая система генерации и аналогового контроля пара с 5 уровнями регулировки (от 20% до 100% пара) для идеальной выпечки хлебобулочных изделий Аналоговая панель управления температурой, временем и влажностью, включая эксклюзивную программу предварительного разогрева и световые индикаторы температуры Прочная дверь с двойным термоизолирующим стеклом, силиконовым уплотнителем пищевого качества и системой легкой регулировки; включает защитный выключатель от перегрева Оснащена внутренним освещением камеры выпечки, степенью защиты IPX4 и 4 регулируемыми по высоте ножками для идеальной устойчивости Внимание: Этот продукт поставляется без вилки и требует специализированного трехфазного электрического подключения Технические характеристики: Тип оборудования: Профессиональная печь для хлебопекарного и кондитерского производства / Конвекционная печь с паром Вместимость / совместимость с противнями: 6 противней размером 600 x 400 миллиметров (60 x 40 см) Расстояние между противнями / уровнями: 80 миллиметров (8 см) Диапазон температуры: от 100 до 270 градусов Цельсия Паровая система: Аналоговый контроль, 5 ступеней (20% - 100%) Вентиляционная система: 2 вентилятора с функцией реверса (автообрат) Общая электрическая мощность: 10,4 кВт (10400 Вт) Электропитание: 400 В / 50 Гц, 3 фазы (трехфазное) Внутренние размеры камеры (ширина, глубина, высота): 600 x 400 x 700 миллиметров (60 x 40 x 70 см) Внешние размеры (ширина, глубина, высота): 850 x 1041 x 850 миллиметров (85 x 104,1 x 85 см) Вес нетто: 108 кг Степень защиты: IPX4 Материал корпуса и камеры: Нержавеющая сталь Назначение: Хлебопекарни, кондитерские, хлебопекарные лаборатории, предприятия HORECA Контакты и полезные ссылки: Сайт: https://4pro.md GSM / WhatsApp: https://wa.me/37379111310 Telegram Direct: https://t.me/+37379111310 Viber Direct: https://viber.click/7937379775070 TikTok: https://tiktok.com/@4pro.4pro Instagram: https://instagram.com/4pro.md Facebook: https://fb.com/61594808798775 Facebook 2: https://fb.com/61592979862654 Отзывы клиентов: https://999.md/ru/profile/4pro#anchor--reviews Больше оборудования: https://999.md/ru/profile/4pro