Да Хун Пао Цзиньпин, Уишаньский улун

ОПИСАНИЕ Да Хун Пао Цзиньпин ("Большой красный халат из Цзиньпина") – это купаж различных сортов, собранных 2013-2018 годах, изготовленный в чайном хозяйстве Цзиньпин, Китай. В сухом виде жгутики скрученных листьев среднего размера, темно-коричневого цвета. Аромат глубокий, с жареным акцентом. Настой прозрачный, с каштановым оттенком. ВКУСОВЫЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ Букет готового чая яркий и теплый, с нотками поджаренного хлеба, пряных трав и печеных фруктов. Аромат готового чая глубокий, карамельный с нотами специй, табака и костра. Вкус полнотелый, сочный, немного вяжущий и сладковатый, с тонкой жгучей нотой и освежающим послевкусием. СПОСОБ ЗАВАРИВАНИЯ Заваривайте чай горячей водой (95С) желательно в фарфоровой гайвани или в чайнике из пористой глины. Пропорция – 6 г на 100 мл. Время первого настаивания – около 5-7 секунд. После этого делайте короткие настаивания (всего 2-3 секунды), при необходимости увеличивая время пролива на каждом последующем этапе. Этот метод можно повторять примерно до 5 раз. НАША ОЦЕНКА Очень душевный купаж, в нем богато все – и многогранный вкус, играющий разными сортовыми нотами, и аромат наполнен разными оттенками. Чай оставляет после себя приятный, расслабляющий эффект – состояние спокойствия, ясности мысли. Согревающий, будто бы окутывающий пледом. Замечательно подходит как напиток последних часов дня. Достойно может выступить как церемониальный чай. ПОДРОБНЕЕ О НАС https://wutang.md/ – интернет-магазин правильного чая в Кишинёве и душевные чайные церемонии. Каждый чай в нашей коллекции – победитель, прошедший тщательный отбор, чтобы вы могли насладиться лучшим! В Китае начали изготавливать чай около 3000 лет назад и продолжают совершенствовать свое мастерство до сих пор. Мы же ведем свою скромную историю с 2016 года, именно тогда начали делиться тем, что любим и пьем сами. С тех пор мы стали профи чайного дела и продолжаем этот путь. Поэтому с радостью поможем вам разобраться в ассортименте, расскажем, покажем, обучим и вовлечем....