Продается профессиональная шоковая морозилка (бласт-чиллер) для быстрого охлаждения и заморозки продуктов. Оборудование находится в отличном состоянии, полностью исправно и готово к работе на объектах общепита или пищевого производства. Главные преимущества Технология шоковой заморозки: сохраняет структуру, цвет, вкус и вес продуктов без потери влаги. Высокая скорость: быстрое прохождение «критической зоны» размножения бактерий (+65°C ... +10°C). Универсальность: подходит для ресторанного бизнеса, кондитерских, пекарен и полуфабрикатов.