Se vinde congelator profesional cu șoc termic (blast chiller) pentru răcirea și congelarea rapidă a produselor. Echipamentul este în stare excelentă, complet funcțional și gata de utilizare în unități de alimentație publică sau producție alimentară. Avantaje principale Tehnologia de congelare rapidă: păstrează structura, culoarea, gustul și greutatea produselor fără pierdere de umiditate. Viteză mare: trecere rapidă prin zona critică de multiplicare a bacteriilor (+65°C ... +10°C). Versatilitate: potrivit pentru afaceri de restaurante, cofetării, brutării și produse semifabricate.