Martellato digital meltinchoc

Digital Meltinchoc, цифровая машина для плавления шоколада, изготовлена из термостойкого пластика, имеет съемный резервуар и крышку из нержавеющей стали, а также температурный датчик для регулирования температуры шоколада. Электронная плата управляет внутренним нагревательным элементом и определением температуры шоколада с помощью внешнего датчика, чтобы оптимизировать достижение желаемого результата и обеспечить более быстрое и точное плавление шоколада. На передней панели отображаются предложения по темперированию, которые можно регулировать вручную или с помощью трех различных программ в зависимости от типа шоколада: белого, молочного или темного. Индикация на экране помогает оператору завершить этапы темперирования и выдержки шоколада. Основные характеристики: постоянная и однородная температура, съемный резервуар из нержавеющей стали, выбираемые программы, быстрое плавление, цифровое управление, графический экран, датчик температуры и звуковые индикаторы