Консультации или открытие под ключ!
Кофейня/ Выпечка / Десерты
- Авторский дизайн кафе
- Разработка концепции заведения
- Создание популярного или уникального меню еды/закусок (с технологическими и калькуляционными картами)
- Разработка барного меню с фирменными холодными и горячими напитками
- Технологический проект кухни и хоз. помещений для авторизации АНСА
- Консультации по всей документации
- Программы кассиров и компьютеры
- Подбор всего необходимого оборудования
- Собственный мебельный цех по производству всей мебели для заведения по ценам ниже мебельных фирм
- Свои графические дизайнеры которые создадут уникальное брендирование: название/логотип/меню/афиши/банеры/пакеты/коробки/стаканы и тд
- Помощь в выборе кофе для кофейни, дегустации у лучших импортеров
- Кофе оборудование (покупка или бесплатная аренда у поставщиков)
- Грамотный подбор поставщиков по всем позициям меню
- Подбор и обучение персонала (в том числе с нуля)
- Запуск соц.сетей заведения
- Посуда/упаковка и тд
- При необходимости привлекаю опытных технологов
- Вся наружная реклама.
Стоимость кофейни под ключ от 20.000 евро
Или сделаю кофейню в рамках вашего бюджета.
Первая подробная консультация - Бесплатно.
Консалтинг ХоРеКа.
Опыт в общепите 21 год
Два высших образования в области общепита и торговли.
