HOCHO — это бренд, специализирующийся на производстве профессиональных кухонных ножей, изготовленных из высококачественной японской стали. Продукция бренда предназначена для интенсивного использования, сочетая в себе отличную долговечность, остроту и точность. Ножи с лазерной заточкой дольше сохраняют остроту и обеспечивают более чистый и лёгкий рез по сравнению с традиционными методами заточки. G10 — это современный композитный материал, используемый для изготовления рукояток ножей. Он производится из стекловолокна, пропитанного смолой и спрессованного под высоким давлением. Материал G10 отличается высокой прочностью, долговечностью, устойчивостью к влаге, перепадам температуры и механическим нагрузкам. Он не скользит в руке и обеспечивает надёжный хват даже в сложных условиях. Этот набор включает основные ножи для любой современной кухни, подходящие как для повседневного использования, так и для профессиональных задач. Нож шеф-повара (Chef) – универсальный нож для нарезки мяса, овощей и других продуктов. Нож Nakiri – японский нож для точной и быстрой нарезки овощей. Нож Santoku – универсальный нож для мяса, рыбы и овощей. Нож для стейка – идеально подходит для нарезки и разделки мяса. Нож для хлеба – с зубчатым лезвием, отлично подходит для хлеба и выпечки с коркой. Обвалочный нож – используется для отделения мяса от костей и точных работ. Santoku mini – небольшой нож для тонкой и точной нарезки мелких ингредиентов. Универсальный нож mini – компактный нож для повседневных задач, таких как нарезка фруктов и овощей. Полный, практичный и универсальный набор, подходящий для любого уровня опыта в кулинарии.