Primele informații despre creșterea peștilor sabie (Xiphophorus hellerii) ca locuitori de acvariu datează din anul 1864. Însă, în timp, peștele a devenit atât de popular încât îl pot recunoaște chiar și persoanele care nu sunt familiarizate cu lumea acvaristicii. Rar un colț zoologic din școli era fără acest pește viu colorat și interesant. Iar numele latin al genului provine din două cuvinte grecești: xiphos – sabie și phoros – a purta. Forma naturală a peștelui sabie este foarte modest colorată – într-o nuanță gălbuie sau verde-maronie. Prin încrucișarea artificială cu cea mai apropiată rudă – peștele molly obișnuit, s-a obținut un număr mare de hibrizi, care se deosebesc prin coloritul corpului – exact aceștia au devenit cunoscuți majorității acvariștilor ca pești sabie. Parametrii optimi pentru creșterea peștilor: T=18-28°C, pH=7.0-8.0, GH=15-30.