Companie din domeniul HoReCa, care dezvoltă conceptul de business lunch și operează o cafenea proprie este în căutarea unui Bucătar Șef. Bucătar, Chișinău Responsabilități: -Coordonarea activității întregii bucătării și organizarea fluxului de lucru al echipei; -Elaborarea și actualizarea meniului împreună cu managementul locației; -Monitorizarea calității preparatelor și respectării rețetelor și standardelor de servire; -Controlul respectării normelor sanitar-igienice și de siguranță alimentară; -Gestionarea stocurilor de produse și efectuarea comenzilor către furnizori; -Verificarea recepției mărfii și a calității ingredientelor; -Coordonarea și instruirea personalului din bucătărie; -Participarea la pregătirea preparatelor în perioadele aglomerate; -Asigurarea respectării termenelor de preparare și livrare a comenzilor. Cerințe: -Cunoștințe excelente privind procesele culinare și standardele de igienă alimentară; -Abilități de organizare și coordonare a echipei; -Experiență anterioară în bucătărie, preferabil în rol de bucătar-șef; -Experiență în prepararea preparatelor calde și a meniului traditional; -Orientarea spre dezvoltare și standardizare a calității; -Acuratețe in activitate. Ce oferă compania: -Salariu 15000 MDL net; -Grafic de luni-vineri, ora 07:00-17:30; -Lucru în centrul orașului; -Mediu prietenos. Dacă ai experiență în domeniu respective atunci expediază CV-ul la adresa recrutare.peoplepartner@gmail.com. Pentru informație adițională puteți contacta la numărul 078708500